terça-feira, 8 de junho de 2010

MOUSSE DE ABACAXI


Ingredientes
1 abacaxi sem o miolo e cortado em quadradinhos
4 copos americano de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 caixinhas de gelatina sem sabor

Preparo
Coloque a água na panela, adicione o açúcar e o abacaxi e deixe ferver por 5 minutos. Coe e reserve. Na água que cozinhou o abacaxi, dissolva as gelatinas, coloque no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite. Em um refratário despeje o abacaxi picado e sobre ele o creme batido. Leve à geladeira até ficar bem firme.

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